Mozzarella pugliese fatta con il caglio dell'europa dell'est: Danilo Lupo è in Puglia dove intervista direttamente i produttori e scopre che non tutti dicono la verità.
Partendo dal Brennero, seguendo un carico di cagliate straniere su un camion polacco, l'inchiesta di Danilo Lupo è arrivata in Puglia.
"Qui tre mozzarelle su quattro sono fatte senza il nostro latte" affermano gli allevatori.
Così le stalle vanno in rovina mentre gli intermediari della sofisticazione si arricchiscono e i consumatori mangiano un prodotto di origine oscura.
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